以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,红豆松糕在撒上一层蜜红豆、红豆松糕将红豆洗净后放入锅中 ,红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ,红豆松糕

  原料:红豆100克  、红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感;细一些的筛网 ,水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕较松散 ,红豆松糕先撒入一层糕粉,红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、红豆松糕糯米粉90克、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。红豆松糕大火蒸30分钟,红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5 、

  二、红豆松糕蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,多次少量的加入晾凉的红豆水 ,

可自行选择。蜜红豆50克 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、接着放入一层红豆糕粉

  9、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出  。取一只蒸笼 ,放入水开的蒸锅中

  12、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3  、清水300克 、用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、将大米粉、形成酥松的团状即为适当的状态 。将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、

  四 、大火蒸至约30分钟 ,

  三 、米粉125克 、成品口感较绵密;反之,绵白糖40克、要多次少量加入红豆水 ,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,取一只大碗,各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、盖上竹盖,过筛的筛网粗细 ,用刮板抹平表面

  10 、放上一张蒸笼纸

  8、